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来源:好招商食品网 美食制作 雪峰儿  |  2023-01-13
主料:
棉花糖220克奶粉125克可可粉20克黄油55克花生220克

辅料:
蔓越莓40克

可可牛轧糖的做法步骤

1.所有材料称重和牛轧糖工具备用。

2.锅里加入黄油,融化开。

3.倒入棉花糖,小火慢慢融化。

4.牛轧糖都融化开后,加入奶粉和可可粉,翻拌均匀。

5.再倒入花生仁和蔓越莓拌匀,倒入方盘里,用擀面杖擀匀。

6.擀的平整均匀,静置放到温和。

7.倒扣烤盘,把牛轧糖坯子倒扣出来。

8.然后切成块状,大小以自己喜欢的大小来切,最好使用牛轧糖模具带的尺子来切,很好操作。

9.最后包上萌萌的HELLO KITTY的糖纸。

10.漂亮萌萌哒,你学会了吗?

小窍门&温馨提示

我这个材料的量是正好一盘的量,如果你没有这种方盘,用家里的任何容器都可以,只要擀成薄一些的片,切开即可,真的很简单。


TAGS:甜品 下午茶 零食 其他菜系 棉花糖
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